À propos
Dans un cadre caractérisé par la céramique de Grottaglie et des fauteuils confortables, il est possible de voir la mer à travers la paroi vitrée. Elle incite d’abord à la détente, puis se reflète dans les couleurs du mobilier intérieur jusqu’à un recoin creusé dans la roche qui ressemble à un pont de bateau. C’est la même mer qui se matérialise dans nos recettes avec toute sa fraîcheur et ses parfums. Vous apprécierez des plats présentant les caractéristiques des grands classiques de la cuisine de fruits de mer de Monopoli et le raffinement gastronomique de ceux qui, depuis plus de 70 ans, recherchent l’innovation dans la cuisine de fruits de mer.
